Aquí ve un restaurant que us heu d'apuntar seriosament a la llista i anar-hi. Deu ser un dels restaurants amb Estrella Michelin més econòmics que podeu trobar, i no decepciona!
Està situat al centre de Santa Coloma de Gramenet i l'espai és molt acollidor. Nosaltres vam estar a una taula que està una mica separada de la sala principal, just davant de la barra i envoltada d'una biblioteca de llibres de cuina fantàstica.
Vam triar fer un menú degustació per no escalfar-nos el cap i crec que vam encertar de ple! A més no és un menú que es faci llarg i que t'estiguis 3 hores menjant. El servei va anar de pressa, i amable, i ens van fer sentir com a casa. Òbviament vaig fotografiar tot el que vam menjar i aquí teniu la mostra.
PD: Heu de probar el coulant de patata, ou i trufa...casi llepo el plat!!
 |
| Mojito sòlid |
 |
| Oliva Gordal farcida amb Campari i taronja |
 |
| Escuma de bacallà amb mel |
 |
| Sorell marinat amb piparres i caviar d'oli |
 |
| Pèsols del Maresme amb el suc de les seves estavelles |
 |
| Bacallà amb verduretes eco i olivada |
 |
| Coulant de patata, ou ecològic i trufa |
 |
| Cèrvol amb col a la planxa |
 |
Cremós de formatge de cabra, llimona amb gingebre
i gelat de remolatxa |
 |
| Coulant d'avellana, albercoc i maracuià |
 |
| Coca de llardons, xarrup d'infusió de canyella amb brandy i bombó de mojito |
Lluerna
C/ Rafael Casanova, 31 (Santa Coloma de Gramenet)
Dimarts a dissabte de 13h a 15:30h i de 21h a 23h
www.lluernarestaurant.com
Metro: Santa Coloma (L1) / Església Major (L9)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada